Macaroni a los cuatro quesos
(4 porciones)
Ingredientes:
- 1 paquete pasta macaroni Delimaize.
- 80g de cebolla blanca picada.
- 1 diente de ajo.
- 100g de queso crema.
- 80g de queso de cabra.
- 150g de queso mozzarella fresco.
- 200g de queso provolone ahumado.
- 600ml de leche.
- Pimienta blanca c/n
- Sal c/n.
- 1 cu de mantequilla.
Procedimiento:
Cocer la
pasta según las especificaciones de la caja. Reservar.
Freír en
mantequilla cebolla, ajo hasta que se transparente, agregar la leche, los
quesos, sal y pimienta, llevar a hervor rectificar sazón, agregar la pasta,
cocer por un minuto y servir.
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